味噌汁をのみませう！

☢～一日二杯の味噌汁効果～☢

　　秋月辰一郎氏著　「体質と食物」
（氏は長崎浦上第一病院で被爆した医師。）



　「そのとき、私と一緒に、患者の救助、付近の人々の治療にあたった従業員に、所謂　原爆症が出ない原因の一つに、『わかめの味噌汁』があったと私は確信している。」
　　　　　　　　　ﾜｶﾒはヨウ素に効くでよ。。。



　　原爆投下後、玄米ご飯に塩を加え、味噌汁を毎日、従業員や患者に飲ませた。結局、秋月さんや患者、職員は原爆症を発症していない。





◎　広島大学原爆放射線医科学研究所
渡邊敦光　名誉教授：



　「空中の放射線量も高く、当然、南瓜や茄子のとれた土壌も汚染されている。生き延びた秘訣は　味噌にあったんです。」



　　渡邊氏は　マウスを使った実験を繰り返し、味噌の放射性物質に対する効果を研究し、外部被ばく、内部被曝ともに効果があることを確認している。



　　（味噌を含むエサを食べたマウスの小腸の細胞の再生が見られた）



　　味噌の熟成期間が長いほど、効果が増加。（３年味噌など・・）



　（熟成段階で生まれるメラノイジンという物質が　放射線防護効果がある成分の一つかもしれない）



　（味噌ほどではないが、醤油、納豆にも　効果あり）



　『放射線の照射直後の味噌摂取は　効果が見られなかった。防護効果を高めるためには、日ごろから、味噌を食べていることが重要です。



　一日二杯の味噌汁を飲んで欲しい』

汁かけゴハンは好きやなぁ。。。